Linhaça

Essa semana tava pensando em voltar a comer a queridinha das "dieteiras" (kkk) a LINHAÇA.

Quando comecei a comer me senti muito mais satisfeita com a comida, mas pensei que era só coisa da cabeça mesmo, mas pesquisando mais sobre ela, descobri que ela deixa a gente com menos fome mesmo.

Eu parei de comer por causa que enjooei, como eu comia todo santo dia no almoço e no jantar, aquele sabor forte dela quase que me fazia gorfar.

Fazia tempo mesmo que queria saber por que a linhaça dourada é muuuito mais cara do que a marrom, ta ai a resposta:

MARROM

A semente escura, nativa da região mediterrânea, já está adaptada ao solo brasileiro, onde se deu bem por causa do clima quente. Por isso é mais fácil encontrá-la por aí. Comparada com a dourada, a casca é um pouco mais resistente. Quanto aos nutrientes, não perde nada para a outra variedade.

DOURADA

É bem mais difícil encontrar a linhaça clara aqui no Brasil, já que ela aprecia climas frios. Geralmente é importada do Canadá. "Seu sabor é mais suave do que o da escura", descreve a farmacêutica bioquímica Rejane Neves-Souza, da Universidade do Norte do Paraná.